Skip to content
Facebook page opens in new windowInstagram page opens in new window

Les érables nous parlent

  Sirop d'érable 101

 0

Voir le panierPasser à la caisse

  • Aucun produit dans le panier

Sous-total: $0.00

Voir le panierPasser à la caisse

Sucreries des Aïeux
On fait les sucres comme nos ancêtres, façon nouvelle génération.
Sucreries des Aïeux
  • L’érablière
  • Produits
  • Boutique en ligne
  • Points de vente
  • Nous joindre
  • L’érablière
  • Produits
  • Boutique en ligne
  • Points de vente
  • Nous joindre

Category Archives: Recettes

Bûche érable, framboises et chocolat blanc

RecettesBy Valérie Bergeron20 Décembre 2022Laisser un commentaire

Encore une bonne recette qui nous provient de notre cher Ricardo! Donne 10 à 12 portions et se congèle. Elle nécessite une préparation d’une heure et quart, une cuisson de 30 minutes et d’une réfrigération de 4h. Elle est tout simplemet divine!   Ingrédients  Crème à l’érable 1/4 tasse de fécule de maïs 2 c…

Filet de porc en croûte de bacon caramélisé à l’érable

RecettesBy Valérie Bergeron8 septembre 2022Laisser un commentaire

Dernièrement, j’ai trouvé cette recette de filet de porc dans le cahier Érable; Naturellement bon, matin, midi et soir! des Plaisirs gourmands de Caty. J’ai décidé de la modifier légèrement et ce fût un succès à la maison. J’ai donc eu envie de vous la partager.   Ingrédients  1/3 de tasse de gelée à l’érable…

Cuisiner avec les récoltes d’automne

RecettesBy Valérie Bergeron5 septembre 20221 Comment

L’automne, c’est le temps des récoltes, de l’abondance. La plupart des fruits et des légumes sont prêts à être transformés ou mis en conserve. Ceux qui me connaissent savent bien que j’adore cultiver mon potager. À l’automne, comme je dois aussi commencer à faire des provisions de repas prêts à réchauffer pour notre grande période…

Recette yogourt

Coupe de yogourt

RecettesBy Valérie Bergeron23 août 2022Laisser un commentaire

Ingrédients 1 tasse de yogourt de votre choix ¼ de tasse de granola maison de votre choix Fruits frais ou congelés de votre choix 1 cuillère à table de pépites de sucre d’érable   Préparation 1. Mettre le yogourt dans le fond du bol. 2. Recouvrir le yogourt des fruits et du mélange granola 3.…

Recette biscuits

Biscuits aux pépites d’érable

RecettesBy Valérie Bergeron10 août 2022Laisser un commentaire

Depuis des années, je fais cette recette de biscuits aux pépites d’érable. Elle est inspirée de celle de Ricardo (oui, encore haha), mais vous pouvez prendre votre recette préférée et simplement remplacer le sucre et le chocolat pour du sucre granulé et des pépites d’érable. Bon appétit! Ingrédients 1 ½ de farine tout usage ½…

Pacanes et amandes sablées à l’érable

RecettesBy Valérie Bergeron21 mai 2021Laisser un commentaire

Envie d’une petite collation? Quoi de mieux que de mélanger noix et érable pour un peu de croustillant dans votre journée. Nous avons trouvé cette recette dans la revue Érable; Naturellement bon matin, midi et soir! des Plaisirs Gourmands de Caty et nous l’adorons. On a donc pensé que vous aimeriez la connaître à votre…

Réduit

Le sirop d’érable dans ma cuisine

RecettesBy Valérie Bergeron1 mars 2021Laisser un commentaire

Le sirop d’érable s’impose de plus en plus comme un incontournable en cuisine, mais que peut-on faire avec le sirop d’érable dans la vie de tous les jours? Remplacer un liquide par du sirop Il est possible de remplacer un liquide dans une recette par du sirop d’érable. Par contre, il faut respecter une proportion…

Potage carottes à l'érable

Potage de carottes à l’érable

RecettesBy Valérie Bergeron19 février 20211 Comment

Un de mes potages préférés est sans aucun doute celui aux carottes. Avec les années, j’ai osé «jazzer» ma recette avec du beurre d’érable pour le rendre plus onctueux et lui donner une petite touche de sucrée. La recette donne 6 portions et peut se congeler avant d’y avoir ajouter le beurre d’érable. 1 petit…

limonade menthe érable

Limonade à la menthe fraîche et à l’érable

RecettesBy danyricher29 juillet 2020Laisser un commentaire

Avec la chaleur des dernières semaines, nous avons envie de vous partager une recette de limonade pour vous désaltérer. Elle provient du site de Trois fois par jour, mais nous l’avons modifié légèrement pour la rendre encore plus «à l’érable».   Ingrédients 1/4 tasse de sucre d’érable granulé 5 à 6 tiges de feuilles de…

Tous droits réservés © Sucreries des Aïeux
Go to Top