Encore une bonne recette qui nous provient de notre cher Ricardo! Donne 10 à 12 portions et se congèle. Elle nécessite une préparation d’une heure et quart, une cuisson de 30 minutes et d’une réfrigération de 4h. Elle est tout simplemet divine! Ingrédients Crème à l’érable 1/4 tasse de fécule de maïs 2 c…
Dernièrement, j’ai trouvé cette recette de filet de porc dans le cahier Érable; Naturellement bon, matin, midi et soir! des Plaisirs gourmands de Caty. J’ai décidé de la modifier légèrement et ce fût un succès à la maison. J’ai donc eu envie de vous la partager. Ingrédients 1/3 de tasse de gelée à l’érable…
L’automne, c’est le temps des récoltes, de l’abondance. La plupart des fruits et des légumes sont prêts à être transformés ou mis en conserve. Ceux qui me connaissent savent bien que j’adore cultiver mon potager. À l’automne, comme je dois aussi commencer à faire des provisions de repas prêts à réchauffer pour notre grande période…
Ingrédients 1 tasse de yogourt de votre choix ¼ de tasse de granola maison de votre choix Fruits frais ou congelés de votre choix 1 cuillère à table de pépites de sucre d’érable Préparation 1. Mettre le yogourt dans le fond du bol. 2. Recouvrir le yogourt des fruits et du mélange granola 3.…
Depuis des années, je fais cette recette de biscuits aux pépites d’érable. Elle est inspirée de celle de Ricardo (oui, encore haha), mais vous pouvez prendre votre recette préférée et simplement remplacer le sucre et le chocolat pour du sucre granulé et des pépites d’érable. Bon appétit! Ingrédients 1 ½ de farine tout usage ½…
Envie d’une petite collation? Quoi de mieux que de mélanger noix et érable pour un peu de croustillant dans votre journée. Nous avons trouvé cette recette dans la revue Érable; Naturellement bon matin, midi et soir! des Plaisirs Gourmands de Caty et nous l’adorons. On a donc pensé que vous aimeriez la connaître à votre…
Le sirop d’érable s’impose de plus en plus comme un incontournable en cuisine, mais que peut-on faire avec le sirop d’érable dans la vie de tous les jours? Remplacer un liquide par du sirop Il est possible de remplacer un liquide dans une recette par du sirop d’érable. Par contre, il faut respecter une proportion…
Un de mes potages préférés est sans aucun doute celui aux carottes. Avec les années, j’ai osé «jazzer» ma recette avec du beurre d’érable pour le rendre plus onctueux et lui donner une petite touche de sucrée. La recette donne 6 portions et peut se congeler avant d’y avoir ajouter le beurre d’érable. 1 petit…
Avec la chaleur des dernières semaines, nous avons envie de vous partager une recette de limonade pour vous désaltérer. Elle provient du site de Trois fois par jour, mais nous l’avons modifié légèrement pour la rendre encore plus «à l’érable». Ingrédients 1/4 tasse de sucre d’érable granulé 5 à 6 tiges de feuilles de…